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Il mangiare e’ una tradizione che si sta perdendo……….

Ricordate i vecchi pranzi domenicali o dei festivi dove ci si metteva tutti a tavola, dove si inziava con l’antipasto dopo il primo fatto con pasta all’uovo fatta in casa, e per secondo l’arrosto ed infine i dolci fatti dalla nonna.

Beh…… Oramai questa tradizione e’ andata persa, il mio sara’ un tentativo nel farvi ricordare i vecchi piatti regionali che a tutt’oggi sono inusuali ma tanto buoni………

Executive Chef Alessandro Fogli.

 

Una Risposta to “About”

  1. le tradizioni sono tradizioni … i piatti tradizionali deliziosi… quelli da te preparati… da favola! continua cosi!

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